RZ 4.35 Golden Time®

Ряженка · Кисломолочные продукты

  • Обеспечивает стабильную, очень густую, высоковязкую структуру на протяжении всего срока годности продукта
  • Обеспечивает умеренный кисломолочный вкус продукта
  • Дает низкое пост-окисление в процессе хранения готового продукта, что позволяет использовать закваску в производстве
  • Резервуарная ряженка, кисломолочный вкус, гибкий режим ферментации подходит для ночного сквашивания