Startline® ST 50.20 Golden Line® (0,03 кг) и Startline® ST 50.20 Golden Line® (0,03 кг) (Халяль)

Сырокопченые колбасы · Сыровяленые колбасы · Цельномышечные изделия · ГДЛ-системы

  • На 50 кг мясного сырья вносят 1 пакет с фасовкой «0,03 кг»
  • Способствует быстрому уплотнению мясного волокна с образованием характерной текстуры
  • Работает при большом количестве соли
  • Позволяет существенно сократить продолжительность созревания цельномышечных мясных сыровяленых