Startline® ST 50.50 Golden Line® (0,025 кг) и Startline® ST 50.50 AiBi®

Сырокопченые колбасы · Сыровяленые колбасы · Мясные снеки и чипсы

  • На 100 кг фарша вносят 1 пакет с фасовкой «0,025 кг»
  • Продуцирует бактериоцины (педиоцины), обеспечивающие 100% подавление Listeria monocytogenes на протяжении всего срока
  • Ферментируется при пониженных температурных режимах (ниже 25 °C)