Profiline® PC 3.02 Golden Line®

Творог и творожные продукты · Кисломолочные продукты

  • Подавляет Salmonella, Pseudomonas, гнилостные (Proteus, Bacillus, Clostridium), E
  • Не оказывает влияние на органолептические показатели килсомлочной продукции, не влияет на процесс ферментации
  • Используется как дополнительная культура для сыров, придает пряный вкус без размягчения сырного теста